Resep Nusantara

Resep Sayur Asem Kuning Krai Dari Chef Rudy Choirudin

mm

Published

Resep Sayur Asem Kuning Krai Dari Chef Rudy ChoirudinBahan 1: 1200 ml air 100 g asam muda, dikerik dan dimemarkan 2 lembar daun salam 2 ½ sdm gula...
Sumber Video

Bahan 1:

  • 1200 ml air
  • 100 g asam muda, dikerik dan dimemarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ½ sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • ¼ sdt Desaku Kunyit Bubuk
  • 5 cm lengkuas, belah dan memarkan
  • 2 buah cabe merah, belah dan dibuang biji

Bahan 2:

  • 3 siung bawang putih, dirajang kasar
  • 6 buah bawang merah, dirajang kasar

Bahan 3:

  • 100 g kacang panjang, potong 3 cm
  • 100 g labu siam, potong serasi
  • 1 buah krai, potong serasi
  • 75 g taoge kedelai
  • 100 g kangkung

Cara Membuat:

  • Rebus air
  • Masukkan asam, daun salam, bawang merah dan bawang putih, aduk rata
  • Masukkan kacang panjang dan labu siam, masak hingga harum
  • Masukkan gula pasir, dan garam, aduk hingga gula pasir dan garam larut
  • Masukkan Desaku kunyit bubuk, dan lengkuas, aduk rata
  • Masukkan cabe merah, krai, dan taoge, masak hingga mendidih dan matang
  • Masukkan kangkung, aduk sesaat
  • Angkat, hidangkan selagi panas

Seberapa menarik informasi ini?

Rerata rating / 5. Jumlah vote:

Advertisement